関西の漁業世帯は29,680戸、漁業就労者は42,660人、漁獲量は66万9,000トン、
生産額は2,636億円（1992年）となっている。関西の漁場は、大阪湾沿岸、太
平洋・日本海沖、および湖沼、河川、ため池などの内水面に大別される。
大阪湾沿岸では、兵庫県、大阪府、徳島県がそれぞれ漁場をもって水産業を営
んでいる。大阪府には12の漁港があり、内海沿岸漁業が主として営まれている。
1992年の漁獲量は３万トン、生産額は69億円である。兵庫県では、瀬戸内海のハ
マチ、ノリの養殖、明石のタイなどが有名で、61漁協、7,636人の組合員がお
り、漁獲量は16万7,000トン（1992年）である。さらに徳島県の1992年の漁獲量
は66,765トン、生産額は243億円となっている。
和歌山沖の漁場について見ると、和歌山県は太平洋に面して屈曲に富んだ
599Kmの海岸線を持ち、多数の良港があり、92年の漁獲量は72,992トンで、魚
種別ではマグロ、アジ、イワシ、サバが多い。黒潮にのってやってくるカツオ
やトビウオもとれる。近年は海面養殖も盛んに行なわれており、ブリ、ハマチ、
ノリ、ワカメなどを産している。また和歌山県に隣接した三重県でも水産業は
盛んで、1992年の漁獲量は関西一の24万5,446トンで全国第13位である。生産
額は996億円となっている。伊勢えび、伊勢のりが有名で、東京、大阪、名古
屋などの大都市に出荷されている。
日本海側の漁場に関しては、兵庫県には5漁協、2,736人の組合員がおり、2万3
千トンの漁獲量がある。底引き網によるもののほか、カニ類、イカ類の漁獲が主
である。京都府の漁場は、若狭湾を擁する海域と、北丹後地方の海域に大きく
分けられる。魚類は定置性、回遊性合わせて280種類にもおよび、恵まれた漁
場環境である。漁獲量は58,260トン、生産額は82億円（1992）となっている。イ
ワシ、サバ、タラ、イカなどが多く、またノリ、ワカメの養殖が順調に進展し
ている。福井県の漁獲量は21,920トン、生産額は136億円（1992）、魚種はイカ、
ブリ、イワシ、アジが主で、とくにブリは3,170トンと全国第5位である。また越
前海岸のカニ類は有名で、冬季の観光シーズンには観光客を集める。
内水面に関しては、日本最大の湖「琵琶湖」がある滋賀県では、水産業が県の
主要産業のひとつとなっている。琵琶湖は淡水魚の宝庫で、魚類約46種、貝類
40種、日本に産する淡水魚の大半は琵琶湖にみられる。琵琶湖を最狭部で南湖、
北湖に分けると、南湖には暖水性魚族のフナ、コイ、モロコが多く、北湖には
アユ、マスなどの冷水性魚族が多い。